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云淡风轻

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从学校回到学校,行走在梦想与现实的边缘。 喜欢孩子,喜欢自己的职业。 爱戏曲,爱编织,生活如此丰富多彩。 爱在夕阳下散步,感受生活的从容与美好!

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豆渣的美味转身  

2012-02-14 19:46:31|  分类: 生活琐事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    早上打豆浆剩下的豆渣倒掉了实在可惜,老公一般用来做花肥。其实我们也可以用来做好吃的豆渣食物,物尽其用哦!

    上星期做了豆渣饼,发在了女儿博客上了http://dftsnxy.blog.163.com/blog/static/3019832012177147441/这是咸的

http://dftsnxy.blog.163.com/blog/static/30198320121100147998/这次是甜的

    不过每次都用油煎总觉得不太健康,总想换个吃法。

    今天早上又打了五谷豆浆,有黄豆、青豆、红豆和红枣,晚上便做豆渣窝头。没有玉米面就只用了面粉,也不错。

    中午上班前将面和好,加了点酵母,想发一下,也可以做成馒头,可是面没怎么发起来,蒸了窝头,有点儿像死面疙瘩,但女儿说和超市买的窝头一样,好吃,只要她喜欢就好。重要的她参与在做的过程中,不断地变得花样捏成各种造型,真是乐在其中。

传统的窝头形状:

豆渣的美味转身 - 云淡风轻 - 云淡风轻

 形状各异的窝头:

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猫头:蒸过后脸上的五官就看不出来了

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 水滴:

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 爱心:

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 剩下的还是改成了炸的,蒸的没发起来,炸的倒似乎膨胀起来了,外皮较脆,里面也松软:但是我还是不想多做炸的,怎么办呢?下次再试吧!

被窝卷儿

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蜗牛:

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 海星: 

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